兔兔面包

by 魅力小煮(来自新浪微博.) 510 收藏 3200 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.3%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

空闲的时候何不亲手做一下花样面包,这款小兔面包有木有萌到你.....原来做面食也会是这样的其味津津,其趣洋洋~

展开
主料3人份
辅料
黄油25克
枸杞子少许
3克
巧克力酱少许
30克
展开全部辅料
步骤1 兔兔面包的做法大全

将所有原料除黄油放在面包机内

步骤2 兔兔面包的做法图解

盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑

步骤3 兔兔面包的家常做法

加入黄油.继续和面5分钟

步骤4 兔兔面包的简单做法

揉至扩展阶段后,取一块面观察,揉出手套膜了就可以进行基础发酵了

步骤5 兔兔面包怎么吃

发酵结束后

步骤6 兔兔面包怎么做

将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团,滚圆后松弛15分种

步骤7 兔兔面包怎么炒

将松弛好的大面团擀成圆形,放入葡萄干

步骤8 兔兔面包怎么煮

收口压扁,放入烤盘

步骤9 兔兔面包怎么炖

将小面团擀成椭圆形,至上而下卷起来

步骤10 兔兔面包怎么煸

然后搓成长条

步骤11 兔兔面包怎样煸

对折后放在大面团下做成耳朵,放温暖处进行最后发酵

步骤12 兔兔面包怎样做

发酵完成后,刷上蛋液,用枸杞做眼睛

步骤13 兔兔面包怎样炒

入预热好的烤箱上下火25分种(因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下)

步骤14 兔兔面包怎样煮

烤完放凉后

步骤15 兔兔面包怎样炖

用巧克力酱画上嘴就OK了

成品图
烹饪技巧

馅料可以按自己的喜好放红豆沙~

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