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Vitamix版糯米糕的做法

Vitamix版糯米糕

by Vitamix维他密斯

滋补佳品,糯米糕可以滋补虚弱、补血养血、健脾和胃、止汗。缓解脾胃虚寒,糯米糕对于治疗脾胃虚寒所致的各种症状有一定的作用。缓解尿频症状,糯米具有收涩之功效,食用糯米糕对于尿频、自汗有一定疗效。但不宜多食。

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Vitamix版糯米糕营养建议

Vitamix版糯米糕的食材2人份

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Vitamix版糯米糕的做法

1 Vitamix版糯米糕菜谱图解

准备食材

2 Vitamix版糯米糕菜谱图解

把核桃仁放入微波炉烤2分钟至熟,红枣洗净吸干水渍,去核。将核桃和红枣放入Vitamix盖紧盖子,启动机器,选择Variable 5(变速档位5),打成碎后均匀撒在保鲜盒底部

3 Vitamix版糯米糕菜谱图解

150g糯米粉和细砂糖以及椰汁加入到Vitamix容杯内。加入食用油

4 Vitamix版糯米糕菜谱图解

启动机器,选择Variable 1(变速档位1),缓慢加速至Variable 10(变速档位10)搅拌30秒左右或搅拌到成糊为止

5 Vitamix版糯米糕菜谱图解

把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内,覆上保鲜膜,适当戳几个小孔透气。将糯米糊放入微波炉内,小火三分半钟取出

6 Vitamix版糯米糕菜谱图解

室温放凉20分钟,用油纸包起入冰箱冷藏30分钟

7 Vitamix版糯米糕菜谱图解

在无油无水的锅内加入10g糯米粉,小火炒熟备用

8 Vitamix版糯米糕菜谱图解

糯米糕冷藏完毕后取出,撒上炒熟的糯米粉防粘,把糯米糕切块后享用

成品图

Vitamix版糯米糕的烹饪技巧

滋补佳品,糯米糕可以滋补虚弱、补血养血、健脾和胃、止汗。缓解脾胃虚寒,糯米糕对于治疗脾胃虚寒所致的各种症状有一定的作用。缓解尿频症状,糯米具有收涩之功效,食用糯米糕对于尿频、自汗有一定疗效。但不宜多食

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