蘑菇鸡蛋肉丝汤

by 雪峰儿 291 收藏 6140 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.3%
蛋白质
6.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

在这个寒冷的冬季汤是家人最喜欢的,喝了即暖和有养胃,我家每顿饭都会做一个汤,而今天这款汤食材普通,味道鲜美,调料还很简单。那就是蘑菇汤,市场上最常见的就是这种平菇,不管是炒还是做汤度很鲜美,而且营养价值也很高,平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有,平菇里面还含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,平时在饭桌上多吃一些对身体还是很有好处的。

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主料3人份
辅料
少许
少许
少许
花生油少许
展开全部辅料
步骤1 蘑菇鸡蛋肉丝汤的做法大全

蘑菇洗净,撕成小块

步骤2 蘑菇鸡蛋肉丝汤的做法图解

可干烧砂锅里放入花生油,放入肉丝和葱姜炒香

步骤3 蘑菇鸡蛋肉丝汤的家常做法

加入酱油一点点

步骤4 蘑菇鸡蛋肉丝汤的简单做法

炒匀

步骤5 蘑菇鸡蛋肉丝汤怎么吃

加入蘑菇拌炒均匀

步骤6 蘑菇鸡蛋肉丝汤怎么做

加入开水

步骤7 蘑菇鸡蛋肉丝汤怎么炒

烧开,小火稍微炖2分钟

步骤8 蘑菇鸡蛋肉丝汤怎么煮

把搅散的蛋液加入到汤里

步骤9 蘑菇鸡蛋肉丝汤怎么炖

开锅后关火,加盐调味,撒上葱末即可,如果喜欢香菜也可以撒一点

成品图
烹饪技巧

蘑菇一定要先炒一下在倒水,烧开多煮一会,这样蘑菇的鲜味充分的释放,汤也会更美味

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