用鲜嫩的豌豆做的快手下饭菜。
瘦肉切丁，加入生抽、料酒、淀粉腌制一会
豌豆放入沸水中煮熟捞出过凉
锅中放油烧热，放入肉丁炒到颜色变白
加入葱姜末炒香
加一点热水煮几分钟让肉丁熟透
汤汁收干时加入红椒和豌豆，加点盐，炒匀关火
