< 美食杰 菜谱分类 >

豌豆炒虾仁

by 木可 820 收藏 43239 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.3%
蛋白质
20.8%
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

原料:豌豆,新鲜基围虾 料酒,盐,胡椒粉,蛋清,油,姜,糖。做法:1、豌豆,基围虾去壳去虾线,背上划开,用盐抓洗几次沥干水份。

展开
主料3人份
辅料
食盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
鸡蛋清适量
适量
色拉油适量
白糖少许
展开全部辅料
步骤1

基围虾去壳去虾线,背上划开,用盐抓洗几次沥干水份

步骤2 豌豆炒虾仁的做法大全

豌豆去壳

步骤3

豌豆入沸水焯1-2分钟,再用冷水冲洗,去除豆腥味

步骤4

虾仁用料酒,盐,胡椒粉,蛋清等抓匀,腌制10分钟以上

步骤5 豌豆炒虾仁的做法图解

油锅入姜片爆香

步骤6

入虾仁翻炒至虾仁变色即盛出

步骤7

干净的油锅入豌豆翻炒片刻,加少许盐调味

步骤8 豌豆炒虾仁的家常做法

虾仁重新入锅,和豌豆同炒至味道融合即可,可加少许糖调味

成品图
烹饪技巧

炎热夏日,养生必备的是汤。朋友们还可以做一道豌豆虾丸汤,也很鲜美呢!

猜你喜欢

炒虾仁的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >