豌豆黄版麻将牌

by Cc鲁想當孙悟空  9 收藏 39725 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.8%
蛋白质
0.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

每个热爱美食的人,都会具备丰富的想象力。 豌豆黄,是北京的传统小吃。新年的时候,把豌豆黄的摆盘进行创新,放在餐桌上当年夜菜,很是出彩! 相信我,它们真的只是豌豆黄而已。

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主料5人份
辅料
食用色素(红,绿)适量
展开全部辅料
步骤1 豌豆黄版麻将牌的做法大全

去皮豌豆,我在网上买的。清洗干净后,用清水泡一夜

步骤2 豌豆黄版麻将牌的做法图解

第二天,去皮豌豆经过一夜的泡发,已经喝足了水

步骤3 豌豆黄版麻将牌的家常做法

把泡好的豌豆,放入电饭煲,加清水没过豆子,进入焖饭功能,大概45分钟。我选择的是精煮功能

步骤4 豌豆黄版麻将牌的简单做法

焖好的豆子倒入料理机,如果很干,可以稍微加一点点热开水,打成泥状

步骤5 豌豆黄版麻将牌怎么吃

豆泥倒入不沾锅中,加入90克绵白糖,中火不停翻炒,防止糊掉锅底

步骤6 豌豆黄版麻将牌怎么做

将豆泥炒至粘稠,关火

步骤7 豌豆黄版麻将牌怎么炒

模具事先抹一层油,将炒好的豆泥倒入模具中,放入冰箱冷藏3小时

步骤8 豌豆黄版麻将牌怎么煮

3小时后,将豌豆黄从模具中小心取出。可以用小尖刀轻划四周,一磕就粗来了

步骤9 豌豆黄版麻将牌怎么炖

用牙签蘸取红绿色素,按照模具上的印迹轻轻描好,麻将豌豆黄就做好了~

成品图
烹饪技巧

麻将模具,是我在某宝买的。可以搜索【麻将巧克力模具】
豌豆黄做起来不要怕麻烦!不加琼脂,才会真的很好吃!!

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