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豌豆香肠炒饭的做法

豌豆香肠炒饭

by soshaw

豌豆的季节,必须要吃豌豆哈,一般豌豆我们都拿来煮糯米饭的。这次是家里刚刚好有点剩饭,直接拿来炒饭吃了,搭配了台式香肠,也是很不错的!

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豌豆香肠炒饭营养建议

豌豆香肠炒饭的食材2人份

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豌豆香肠炒饭的做法

1 豌豆香肠炒饭菜谱图解

豌豆开水下锅,断生后捞出

2 豌豆香肠炒饭菜谱图解

台式香肠切块

3 豌豆香肠炒饭菜谱图解

将香肠倒入锅内煎到两面微焦

4 豌豆香肠炒饭菜谱图解

倒入剩米饭炒散

5 豌豆香肠炒饭菜谱图解

加入豌豆翻炒均匀

6 豌豆香肠炒饭菜谱图解

加入盐和生抽调味

7 豌豆香肠炒饭菜谱图解

出锅前撒上一把葱花,搅拌均匀即可

8 豌豆香肠炒饭菜谱图解

趁热开吃

成品图

豌豆香肠炒饭的烹饪技巧

豌豆不容易炒熟,提前先焯水会比较容易
香肠也可以用腊肠
米饭用冷饭最好,热饭不容易炒散

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