豌豆虾球

by 七九星星 440 收藏 12912 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.3%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

豌豆已经大量上市了,婆婆也种了一些,昨天摘了过来。调试严重的小朋友,偏偏对豆豆类食物情有独钟,所以一个劲的要求要吃。 正好买了些基围虾,剥几个虾仁给他炒了一盘豌豆虾球,那个狼吞虎咽啊!连平时不爱吃的香菇,都吃得干干净净,虽然有威逼利诱的成分在,嘿嘿~

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主料2人份
辅料
1小勺
料酒3小勺
2克
家乐热炒鲜露1小勺
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 豌豆虾球的做法大全

准备一些基围虾,挑去虾筋,剥去虾壳,洗净

步骤2 豌豆虾球的做法图解

锅中倒入适量植物油,下入姜片爆香

步骤3 豌豆虾球的家常做法

然后下入虾仁,翻炒一下

步骤4 豌豆虾球的简单做法

倒入料酒,翻炒至虾仁变色断生

步骤5 豌豆虾球怎么吃

然后盛出待用

步骤6 豌豆虾球怎么做

将豌豆剥去外壳,洗净

步骤7 豌豆虾球怎么炒

香菇洗净,切小块

步骤8 豌豆虾球怎么煮

锅中倒入适量清水,下入香菇和豌豆,焯烫1分钟,捞出,过一遍凉水

步骤9 豌豆虾球怎么炖

锅中留底油,烧热

步骤10 豌豆虾球怎么煸

将豌豆和香菇倒入锅中,翻炒

步骤11 豌豆虾球怎样煸

然后倒入虾仁,继续翻炒一下

步骤12 豌豆虾球怎样做

再倒入100ml清水,略煮一会儿

步骤13 豌豆虾球怎样炒

大约2分钟,收汁,倒入1小勺左右的家乐热炒鲜露

步骤14 豌豆虾球怎样煮

再适当加入一点盐调味即可

成品图
烹饪技巧

豌豆不要直接用油炒,豆壳会变硬,给孩子吃的话要先焯烫一下再炒

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