豌豆虾仁

by Jackey猫 17 收藏 12492 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63%
蛋白质
20.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

LG喜欢吃虾,休息日到市场买了一斤虾,可惜个头不大,胜在新鲜,活蹦乱跳的,价格也亲民,回家把它剥了取虾仁炒豌豆吃,我俩都爱吃这样小清新风格的小炒,新鲜,味美,健康,炎炎夏日来上一份,吃着完全没有负担,想要保持身材的亲,可以试试这个菜哟

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主料2人份
辅料
彩椒150克
5克
大蒜10克
适量
0.5茶匙
0.5茶匙
蚝油1茶匙
胡椒粉少许
生粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1 豌豆虾仁的做法大全

鲜虾剥壳去虾线,清洗干净,彩椒切小块,姜蒜切小粒

步骤2 豌豆虾仁的做法图解

鲜虾仁用适量盐,糖,胡椒粉,生粉腌制

步骤3 豌豆虾仁的家常做法

豌豆,彩椒焯至断生控干水备用

步骤4 豌豆虾仁的简单做法

准备一个碗汁(盐,糖,蚝油,生粉,清水,食用油

步骤5 豌豆虾仁怎么吃

锅烧热,放油,下虾仁

步骤6 豌豆虾仁怎么做

稍一变色后,即把姜蒜米放入炒香

步骤7 豌豆虾仁怎么炒

接着豌豆和彩椒入锅翻炒

步骤8 豌豆虾仁怎么煮

倒入碗汁

步骤9 豌豆虾仁怎么炖

大火快速炒匀,即可出锅

成品图
烹饪技巧

虾仁事先腌制一会,因有盐份的作用,虾仁的肉质相对会紧实有弹性
快手菜,事先调好碗汁,不会手忙脚乱的哈
豌豆,彩椒焯完水后,马上用凉水激一下,可保持它的色泽不变,卖相更诱人

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