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网格鸡蛋饼

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鸡蛋饼都吃过吧,腻了没?最普通的鸡蛋饼换个花样,很容易熟,也很软,用来练牙口刚刚好,可以做主食可以做零食,非常简单的小饼...

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主料 2人份

低筋面粉70克、鸡蛋1个、牛奶70克

网格鸡蛋饼步骤1 网格鸡蛋饼的做法大全

食材:低筋面粉 70克,牛奶 70克,鸡蛋 1个

步骤2 网格鸡蛋饼的做法图解

鸡蛋打散,加入牛奶搅拌。 >>没有吃过蛋清的宝宝,用2个蛋黄替代1个全蛋

步骤3 网格鸡蛋饼的家常做法

低筋面粉过筛加入搅拌均匀。一起加入也可以,分开是为了防止结块,但分开加还是会结。搅拌好的面糊是可以像线一样往下流淌的

步骤4 网格鸡蛋饼的简单做法

过筛成细腻的糊状。这步是最关键的!一定要做。我第一次失败就因为没过筛,结果挤得时候经常交通阻塞,面糊要么出不来,出来就是一大团

步骤5 网格鸡蛋饼怎么吃

裱花袋套在杯里,面糊倒入裱花袋中

步骤6 网格鸡蛋饼怎么做

夹子夹起来,防止面糊挤的时候从上方溢出来。 >>到这一步,都可以是提前完成,放冰箱,早晨起床直接挤。由于饼很薄易熟也就易冷,我是挤3个关火,等他吃完了再继续挤的

步骤7 网格鸡蛋饼怎么炒

锅开小火,在锅上方画圈,挤成一个圆圆镂空网格饼。一直挤,不要断。 >>试过不开火,挤完再开火。挤完发现面糊连接处全部是大团团,其余的地方很多处断裂。所以开最小的火是最好的

步骤8 网格鸡蛋饼怎么煮

挤完就可以翻面了,这一面稍微加热下出锅,很薄很容易熟

步骤9 网格鸡蛋饼怎么炖

直接在锅中卷起来,拿出来卷也是一样的

步骤10 网格鸡蛋饼怎么煸

网格饼和酸奶更配哦~~做好后正好做小柚子下午的点心,我以为他挑剔的小嘴顶多给我面子吃一个,没想到他空口一下吃了5个。我还是有点惊讶的,毕竟他快3岁了,这种软软的饼他吃的不得劲了,而且称不上多么有味,但。真的不能用我们的口感来评判孩子会不会喜欢

步骤11 网格鸡蛋饼怎样煸

下次再做,我会将胡萝卜、芹菜等等打成泥加入一起,让宝宝乖乖吃下他不太喜欢的蔬菜

网格鸡蛋饼成品图
烹饪技巧

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原创菜谱创建时间:2017-12-13 21:24:48
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