网红盒子橙香奶油蛋糕

by 紫默(小草根家庭美食) 4 收藏 15094 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
5.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

盒子蛋糕一直是网络走红的蛋糕,因为它制作简单,携带方便,所以深受制作者和消费者的喜爱,前段时间特别流行豆乳盒子蛋糕,现在水果蛋糕更受到人们的喜爱,今天,为大家推荐一款橙香奶油蛋糕,希望你喜欢:

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主料2人份
白砂糖(蛋白)30克
(蛋黄)白砂糖10克
鲜橙汁50克
辅料
橙子2个
淡奶油250克
(淡奶油)白糖10克
适量
柠檬汁适量
展开全部辅料
步骤1 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

准备所有原材料

步骤2 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法图解

橙子表皮用精盐反复揉搓,洗干净备用

步骤3 网红盒子橙香奶油蛋糕的家常做法

用擦板擦点橙皮备用

步骤4 网红盒子橙香奶油蛋糕的简单做法

一个橙子取出果肉

步骤5 网红盒子橙香奶油蛋糕怎么吃

榨汁,过滤(50克)备用

步骤6 网红盒子橙香奶油蛋糕怎么做

将蛋清和蛋黄分开

步骤7 网红盒子橙香奶油蛋糕怎么炒

蛋黄加10克糖粉,拌匀

步骤8 网红盒子橙香奶油蛋糕怎么煮

加玉米油40克拌匀

步骤9 网红盒子橙香奶油蛋糕怎么炖

加橙汁拌匀

步骤10 网红盒子橙香奶油蛋糕怎么煸

加橙子皮拌匀

步骤11 网红盒子橙香奶油蛋糕怎样煸

分次筛入低筋面粉

步骤12 网红盒子橙香奶油蛋糕怎样做

拌匀备用

步骤13 网红盒子橙香奶油蛋糕怎样炒

蛋清加几滴柠檬汁,分三次加糖粉,打发到湿性发泡状态备用

步骤14 网红盒子橙香奶油蛋糕怎样煮

将三分之一蛋清放蛋黄糊中

步骤15 网红盒子橙香奶油蛋糕怎样炖

轻轻翻拌匀

步骤16 网红盒子橙香奶油蛋糕的制作

再将拌好的面糊,轻轻倒入剩余的蛋清糊中,翻拌匀

步骤17 网红盒子橙香奶油蛋糕的制作方法

将拌好的蛋糕糊倒入铺好油布的烤盘中,抹平,震动几下消除多余的气泡

步骤18 网红盒子橙香奶油蛋糕的制作大全

烤箱180度,提前预热5分钟,将烤盘放入,上下火,中层,20分钟

步骤19 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

另外一个橙子取出果肉,切几片装饰

步骤20 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

蛋糕出炉,晾凉后切盒子大小的片备用

步骤21 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

淡奶油冷藏4小时以上,加糖粉打发好备用

步骤22 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

将淡奶油装入裱花袋备用

步骤23 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

将蛋糕胚如图摆好

步骤24 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

挤一层奶油

步骤25 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

果肉摆好

步骤26 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

加一层蛋糕片,如此类推

步骤27 网红盒子橙香奶油蛋糕的做法大全

表面随意装饰

成品图
烹饪技巧

制作蛋糕坯的时候,可以适当加点果肉

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