网红金丝鸡蛋面饼

by 雁门清高厨房小贴士 366 收藏 2262 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.9%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

最近的网红款面饼,好吃有好做!

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主料3人份
苦荞三味面3袋
辅料
胡萝卜1个
黄瓜1个
小葱适量
黑白芝麻少许
烧烤酱少许
展开全部辅料
步骤1 网红金丝鸡蛋面饼的做法大全

1.锅中加入适量水烧开,放入苦荞三味面(全麦面,苦荞挂面,胡萝卜面),煮至面变软

步骤2 网红金丝鸡蛋面饼的做法图解

2. 煮好后捞出,过冷水,保持面条的筋道

步骤3 网红金丝鸡蛋面饼的家常做法

3. 将洗净的胡萝卜、小葱切段,黄瓜切片,备用

步骤4 网红金丝鸡蛋面饼的简单做法

4. 把苦荞三味面分别放入小碗,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄分别放入空碗中,蛋清倒入三味面中,加入食用盐、孜然粉搅匀

步骤5 网红金丝鸡蛋面饼怎么吃

5. 平底锅放入适量食用油,将搅匀的三味面放入锅中,呈中空状,将分离的蛋黄放入中间

步骤6 网红金丝鸡蛋面饼怎么做

6. 煎至金黄后,翻面,将另一面也煎至金黄

步骤7 网红金丝鸡蛋面饼怎么炒

7. 煎好的面饼放入盘中,撒入胡萝卜碎、小葱碎和黑白芝麻,黄瓜片摆盘,即美观又美味的苦荞鸡蛋面饼就做好啦!美美的享用吧!!!

成品图
烹饪技巧

如果材料剩余,还可以搭配做一个凉拌苦荞三味面,将煮过的三味面过冷水后,倒入盆中,放入盐、醋、辣椒油、香油,将剩余的胡萝卜碎、小葱碎、黄瓜片、黑白芝麻一起放入盆中,搅拌均匀后,爽口的凉拌面就做好了,一冷一热的搭配瞬间让你食欲大增!

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