< 美食杰 菜谱分类 >

网纹果酱夹心面包

by 飘零星 3559 收藏 10649 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.5%
蛋白质
16%
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

网纹果酱夹心面包,无论是作为早餐,还是作为下午茶点心都是非常棒的哦。外层香浓,内层果酱香味浓郁,香甜可口,口感非常细腻轻盈。用八寸圆模烤的,切开后女儿说像是蛋糕,要插上蜡烛。。。

展开
主料2人份
辅料
酵母3克
1克
细砂糖40克
全脂奶粉15克
蛋液38克
牛奶90克
黄油20克
夹心果酱适量
刷面蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 网纹果酱夹心面包的做法大全

搅拌桶里先放入面粉、盐、细砂糖、奶粉、酵母等干性材料

步骤2 网纹果酱夹心面包的做法图解

用搅拌勾混合

步骤3 网纹果酱夹心面包的家常做法

加入蛋液、牛奶等湿性材料

步骤4 网纹果酱夹心面包的简单做法

揉成团,能拉出较粗的膜时加入黄油

步骤5 网纹果酱夹心面包怎么吃

继续搅拌至能拉出薄而不易破的膜

步骤6 网纹果酱夹心面包怎么做

将面团揉面后进行一次发酵

步骤7 网纹果酱夹心面包怎么炒

发酵至两倍大小,用手沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可

步骤8 网纹果酱夹心面包怎么煮

将面团倒出轻压排气

步骤9 网纹果酱夹心面包怎么炖

均分成四份后滚圆松弛15分钟

步骤10 网纹果酱夹心面包怎么煸

取一份面团擀成八寸圆模的大小

步骤11 网纹果酱夹心面包怎样煸

涂上果酱

步骤12 网纹果酱夹心面包怎样做

第二个面团也擀成圆形

步骤13 网纹果酱夹心面包怎样炒

涂上果酱

步骤14 网纹果酱夹心面包怎样煮

将三个面皮重叠覆盖

步骤15 网纹果酱夹心面包怎样炖

第四个面团擀成长舌状

步骤16 网纹果酱夹心面包的制作

刻出花纹,如果有拉花滚刀的话会方便很多,我没有,就用的普通的水果刀,技术不太过关

步骤17 网纹果酱夹心面包的制作方法

将面片拉伸铺满面包体,边缘密合

步骤18 网纹果酱夹心面包的制作大全

放入八寸圆模中进行二发

步骤19 网纹果酱夹心面包的做法大全

二发的时候可以放入烤箱,烤箱内放入一杯温水增加湿度

步骤20 网纹果酱夹心面包的做法大全

发酵完成后在网纹上刷少许蛋液

步骤21 网纹果酱夹心面包的做法大全

烤箱提前预热180度,上下火中下层烤制20分钟

步骤22 网纹果酱夹心面包的做法大全

出炉后倒出冷却即可

成品图
烹饪技巧

烘烤温度和时间请根据自己烤箱做出调整
最好用不沾模具烘烤,没有的话模具内需要涂抹黄油防粘

猜你喜欢

面包的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >