旺仔小馒头

by 一日五餐辅食 536 收藏 8144 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.4%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

看身边很多小盆友都喜欢旺仔小馒头, 我也买过,吃起来很蓬松,类似于入口即化吧。看了配方是马铃薯淀粉和泡打粉做成的,尝试过这样的做法,最终我更喜欢现在的配方,没泡打粉,更安全放心,而且很酥松。没了泡打粉,没那么过于蓬松是不可避免的。 很简单的步骤,肯定成功,嘿嘿,不过搓一个个小馒头有点费时间,这么点我搓了有20几分钟。

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步骤1 旺仔小馒头的做法大全

将油和鸡蛋黄拌匀。(如果用的黄油需要提前软化)

步骤2 旺仔小馒头的做法图解

加入牛奶拌匀

步骤3 旺仔小馒头的家常做法

将糖粉、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉过筛加入上一步混合液中拌匀

步骤4 旺仔小馒头的简单做法

揉成面团,湿润不开裂的那种,搓一个个小圆。暂时没搓圆的面团记得一定要用保鲜膜包住,以防水分流失,面会变干

步骤5 旺仔小馒头怎么吃

烤箱上下火,中层,180度烤16分钟,慢慢变色,即可

步骤6 旺仔小馒头怎么做

成品

成品图
烹饪技巧

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题

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