万能可乐菜谱~可乐香菇肉球

by 三郎食谱 476 收藏 2340 浏览
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

大宝的小表哥来家里住了几天,精心准备了好几道他和弟弟会喜欢的菜肴。其中包括这款可乐香菇肉球。甜甜的可乐加上美味的香菇肉球,把他们都乐坏了。关注我,每天给你带来好吃的美食制作视频!

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主料
辅料
葱姜蒜适量
五香粉适量
糖和盐适量
小辣椒适量
胡萝卜适量
虾米适量
紫洋葱适量
料酒适量
生抽适量
味极鲜适量
蚝油适量
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1

香菇去根,五花肉馅加入料酒,葱姜沫,胡萝卜(剁碎),味极鲜和淀粉搅拌均匀。腌制20分钟后旺火足气蒸十五分钟。

步骤2

黄油爆香葱蒜,虾米和紫洋葱。加入生抽,蚝油和可乐。煮5分钟后勾芡熄火。

步骤3

把可乐酱汁均匀的淋在香菇肉球上即可上桌。

成品图
烹饪技巧

可乐香菇肉球选香菇是关键,必须挑选个头圆润和厚身的。这样在蒸煮的过程中香菇依然保持饱满状态。肉馅的肥瘦则根据个人喜欢。不喜欢甜口味的可换成家常酱汁,依然美味

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