今天买了新鲜牛肉 做成丸子汤招待好友
牛肉猪肉切片 老姜切片（剩一点老姜加在汤里）一起放绞肉机里绞细取出
香菇（三朵）胡萝卜小葱切末花椒粉放一起打个鸡蛋顺时针搅拌
丝瓜切成片或者条
砂锅里加水 剩下三朵香菇切成片 放入锅中 剩下的老姜片放入锅中煮沸 用手挤丸子 勺子沾水勾丸子下锅
砂锅中小火沸水下锅 煮10分钟 关火放入剩下的小葱末和盐出锅
砂锅不能开大火
丝瓜在下丸子的时候放
不能放鸡精掩盖了肉和香菇本身的鲜味
预放一张鸽子山药汤的照片（味道特别鲜）
