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丸子汤

by Linna^_^田七(来自腾讯.) 273 收藏 12242 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.4%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

今天买了新鲜牛肉 做成丸子汤招待好友

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主料
猪前腿肉半斤
辅料
丝瓜一根
香菇6朵
胡萝卜三分之一节
老姜两块
花椒粉少许
少许鸡蛋
鸡蛋一个
小葱四根
展开全部辅料
步骤1 丸子汤的做法大全

牛肉猪肉切片 老姜切片(剩一点老姜加在汤里)一起放绞肉机里绞细取出

步骤2 丸子汤的做法图解

香菇(三朵)胡萝卜小葱切末花椒粉放一起打个鸡蛋顺时针搅拌

步骤3 丸子汤的家常做法

丝瓜切成片或者条

步骤4 丸子汤的简单做法

砂锅里加水 剩下三朵香菇切成片 放入锅中 剩下的老姜片放入锅中煮沸 用手挤丸子 勺子沾水勾丸子下锅

步骤5 丸子汤怎么吃

砂锅中小火沸水下锅 煮10分钟 关火放入剩下的小葱末和盐出锅

成品图
烹饪技巧

砂锅不能开大火
丝瓜在下丸子的时候放
不能放鸡精掩盖了肉和香菇本身的鲜味
预放一张鸽子山药汤的照片(味道特别鲜)

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