娃娃菜炖粉条

by 水怜忧 5 收藏 2561 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.4%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。一般常见做法就是上汤娃娃菜,火锅、麻辣烫搭配也很好吃,今天给大家分享下东北粉条、高汤炖煮的娃娃菜,味道也是棒棒哒。

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主料2人份
辅料
植物油适量
适量
1根
花椒少许
八角1个
1块
2瓣
小米椒2个
展开全部辅料
步骤1 娃娃菜炖粉条的做法大全

首先把娃娃菜洗净,切掉根部

步骤2 娃娃菜炖粉条的做法图解

切小块

步骤3 娃娃菜炖粉条的家常做法

粉条温热水浸泡

步骤4 娃娃菜炖粉条的简单做法

准备好葱、姜,猪肉切大片,最好选择猪五花哟

步骤5 娃娃菜炖粉条怎么吃

金针菇用热水烫一下即可

步骤6 娃娃菜炖粉条怎么做

起锅,一大勺植物油加上少许花椒爆香

步骤7 娃娃菜炖粉条怎么炒

加入葱姜蒜,炒香,然后下肉片,翻炒均匀

步骤8 娃娃菜炖粉条怎么煮

倒入娃娃菜,大火翻炒几下

步骤9 娃娃菜炖粉条怎么炖

金针菇也一起沥水加入

步骤10 娃娃菜炖粉条怎么煸

再加入高汤,少许盐,一碗水,炒匀

步骤11 娃娃菜炖粉条怎样煸

喜欢辣口的可以再加一点小米椒

步骤12 娃娃菜炖粉条怎样做

盖上盖子,转小火,焖炖十分钟左右

步骤13 娃娃菜炖粉条怎样炒

然后加入粉条,如果汤水太少,可适当添加少许水

步骤14 娃娃菜炖粉条怎样煮

中大火炖煮几分钟,撒上一点葱花就可以了

步骤15 娃娃菜炖粉条怎样炖

装盘,再撒点葱花、小米椒装饰就完成了

成品图
烹饪技巧

这里高汤选择是超市的高汤块,家中自备的高汤更佳哟
加入粉条以后一定要留意汤水,别粘底了哟,粉条提前温热水浸泡,炖煮无需太久

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