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娃娃菜卷肉

by 吃货研究院 260 收藏 1878 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.8%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

门口的超市大促销,放学后带着儿子去逛超市,看看吃点啥。儿子看到了娃娃菜,笑着说:“妈妈这个菜好可爱啊”“对啊,它叫娃娃菜”“是给小娃娃吃的吗?”“恩,这个菜很有营养,小娃娃要多吃一点” 娃娃菜可不是普通的大白菜,它个头小巧,口感比大白菜更好,营养成份也更高一些。 平时吃惯了粉丝娃娃菜的,今天来一个豪华版,加肉系列,一上桌分分钟秒光的节奏。

展开
主料4人份
辅料
生抽2勺
料酒2勺
老抽1勺
鸡粉半勺
少许
葱花适量
蚝油1勺
蒜末适量
胡萝卜丁适量
淀粉1勺
展开全部辅料
步骤1 娃娃菜卷肉的做法大全

准备食材。粉丝提前温水泡软

步骤2 娃娃菜卷肉的做法图解

猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、蚝油

步骤3 娃娃菜卷肉的家常做法

用筷子顺着一个方向搅拌上劲,腌制半小时

步骤4 娃娃菜卷肉的简单做法

娃娃菜洗干净,选择外面的大叶,开水焯烫变软即可

步骤5 娃娃菜卷肉怎么吃

取一片娃娃菜,包裹上一勺肉馅

步骤6 娃娃菜卷肉怎么做

从娃娃菜底部卷起

步骤7 娃娃菜卷肉怎么炒

泡好的粉丝铺在盘底

步骤8 娃娃菜卷肉怎么煮

将卷好的娃娃菜肉卷摆在粉丝上

步骤9 娃娃菜卷肉怎么炖

美的蒸烤箱水盒中加满水,选择鲜嫩纯蒸模式,20分钟即可

步骤10 娃娃菜卷肉怎么煸

锅内倒入适量食用油,爆香蒜末、胡萝卜碎。因为有小孩,所以没有放辣椒,喜欢吃辣的,这里可以加一些辣椒、剁椒都可以

步骤11 娃娃菜卷肉怎样煸

少许生抽,盐,水淀粉,制成汤汁

步骤12 娃娃菜卷肉怎样做

淋到蒸好的菜上即可

成品图
烹饪技巧

这道菜清淡爽口,油而不腻,就连粉丝都鲜美嫩滑,非常好吃。而且造型讨喜,就连不喜欢吃肉的小朋友都抢着吃了好几个,家常、宴客都是不错的选择哦!
菜谱来源:林妈爱美食

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