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娃娃菜蒸咸肉片

by 香儿厨房 1462 收藏 53768 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.8%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

扣咸肉片,是我们这里的经典传统菜,正宗的扣肉全部是用扣碗做的,咸肉片要切得厚薄均匀,下面可以垫上各种不同蔬菜,或者笋干什么的,蒸好之后倒扣在盘里,热气腾腾的立马上桌。我这样做算是简便了,喜欢的可以尝试做做

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主料4人份
咸五花肉250克
辅料
黄酒2汤匙
葱花少许
展开全部辅料
步骤1 娃娃菜蒸咸肉片的做法大全

备好娃娃菜和咸五花肉

步骤2 娃娃菜蒸咸肉片的做法图解

把娃娃菜洗净后切段铺在盘底,备好黄酒和生姜片

步骤3 娃娃菜蒸咸肉片的家常做法

锅内加入清水,把咸五花肉入锅,加入生姜片和黄酒盖上大火烧开后再烧5分钟,这样能去除一部分肉的油腻和咸味

步骤4 娃娃菜蒸咸肉片的简单做法

捞起后洗净切片

步骤5 娃娃菜蒸咸肉片怎么吃

把咸肉片均匀的加入上面

步骤6 娃娃菜蒸咸肉片怎么做

冷水上蒸锅,蒸30分钟即可出锅

步骤7 娃娃菜蒸咸肉片怎么炒

出锅后撒上葱花即可享用

成品图
烹饪技巧

各家的咸肉咸淡味道不同,太咸的先要用清水泡去一部分咸味,以免过咸
里面的蔬菜可以依照自家的喜欢调换,但是不要用绿叶蔬菜

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