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瓦香鸡

by 事儿(来自微信..) 463 收藏 24341 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.4%
蛋白质
10.8%
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

忙的没时间做饭时常会叫个瓦香鸡的外卖填报肚子。但凡有时间我一定会亲自下厨,老公喜欢健身,所以我常常给他准备鸡肉补充蛋白质。今天就根据我们的口味做一次瓦香鸡给他!

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主料3人份
辅料
适量
生姜5片
大蒜5颗
红尖椒少许
麻椒20颗
蚝油2勺
番茄酱3勺
辣椒酱适量
展开全部辅料
步骤1 瓦香鸡的做法大全

鸡翅根用刀从中间一破两半,用清水反复浸泡出血水后,放料酒、葱末、姜丝、生抽、少许盐腌制至少15分钟。腌制期间处理其他主料

步骤2 瓦香鸡的做法图解

将其他主料和配料逐一清洗干净备用

步骤3 瓦香鸡的家常做法

洋葱切丝,杏鲍菇切菱形片,土豆切片,尖椒切方块,葱姜蒜切小块

步骤4 瓦香鸡的简单做法

将海天蚝油、番茄酱、辣椒酱混合,加少许矿泉水搅均备用

步骤5 瓦香鸡怎么吃

锅中放少许油烧至7成热,将腌好的鸡翅根放入煎6分钟两面金黄,倒出备用

步骤6 瓦香鸡怎么做

重新坐锅放油(根据主料的量放适量油),放葱姜蒜、辣椒、麻椒爆香

步骤7 瓦香鸡怎么炒

依次放入洋葱、土豆、杏鲍菇、尖椒翻炒至7成熟,倒入煎好的鸡翅根

步骤8 瓦香鸡怎么煮

倒入步骤4的调味汁,大火翻炒5分钟,观察酱汁变粘稠,与所有食材融为一体,颜色鲜亮,尝尝味道!鲜、香、麻、辣,微甜。即可出锅啦!

成品图
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