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微波豉香排骨

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做豉香排骨加一点米醋,可以使排骨易熟,也可以使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

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主料 3人份

排骨600克、豆豉50克、50克、花生油50克、黄酒20克、生抽50克、白砂糖20克、米醋3克

辅料

淀粉10克

微波豉香排骨步骤1 微波豉香排骨的做法大全

调料:白糖20g,酱油50g,黄酒20g,米醋3克,豆豉50g,大蒜50g,花生油30g,淀粉10克

步骤2 微波豉香排骨的做法图解

排骨600g先清洗干净,再用纯净水浸泡20分钟祛除排骨里面的血水和杂质

步骤3 微波豉香排骨的家常做法

排骨加白糖、酱油、米醋、黄酒抓拌均匀,腌制10~30分钟

步骤4 微波豉香排骨的简单做法

腌制好之后,加入淀粉抓匀

步骤5 微波豉香排骨怎么吃

准备一个大点的微波容器, 大蒜剁成蒜末,豆豉,蒜末铺平,淋上花生油

步骤6 微波豉香排骨怎么做

最好盖上一层保鲜膜,放进微波炉高火加热3分钟爆香

步骤7 微波豉香排骨怎么炒

把排骨和腌料倒入爆香的豆豉油盘中摊平

步骤8 微波豉香排骨怎么煮

盖上保鲜膜,放进微波炉高火加热3分钟

步骤9 微波豉香排骨怎么炖

3分钟后取出盘子,把排骨翻个面,再高火加热3分钟就可以了

微波豉香排骨成品图
烹饪技巧

豆豉营养分析:
豆豉中含有很高的豆激酶;
豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能;
豆豉还可以解诸药毒、食毒

原创菜谱创建时间:2016-10-22 12:36:49
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