微波炉蛋挞

by 梅子做美食 480 收藏 4756 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
微波
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

很多朋友都喜欢吃蛋挞,没有烤箱,是不是就认为不能在家做出美味香甜,松软可口的蛋挞呢?今天就教大家一个简单方法:微波炉烤蛋挞,奶香浓郁,滑嫩Q弹。

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主料2人份
辅料
白糖25克
展开全部辅料
步骤1 微波炉蛋挞的做法大全

打蛋,取出蛋黄。想要烤出色泽金黄的蛋挞,就只取蛋黄,想要烤出松软可口的蛋挞,那就蛋黄蛋清一起使用,我这里只取了蛋黄

步骤2 微波炉蛋挞的做法图解

制作蛋挞液。把蛋黄打散,轻轻搅拌均匀,然后加入白糖和纯牛奶,搅拌至白糖全部化开,表面有细密的小气泡就可以了。蛋液搅拌越均匀,烤出来的蛋挞越嫩滑

步骤3 微波炉蛋挞的家常做法

将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下,过滤掉没有搅拌开的蛋液,这样烤出来的蛋挞更嫩

步骤4 微波炉蛋挞的简单做法

烘烤。将准备好的蛋挞杯放入微波炉,注意蛋挞之间要留缝隙,中低火先烤一分钟,然后取出

步骤5 微波炉蛋挞怎么吃

把蛋挞液倒入蛋挞杯中,倒八层满就可以了

步骤6 微波炉蛋挞怎么做

然后放入微波炉,中低火烤八分钟,直到蛋液凝固

成品图
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