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微波炉豌豆烩豆腐

by 食尚煮易 903 收藏 11258 浏览
微波
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

微波炉烹调的好处是省时节能,减少屋内的油烟污染。第一次用微波炉烹调豌豆,没想到有不少的惊喜,豆腐和平时锅蒸的口感相差无几,豌豆在微波炉烹调的过程中抽干了一些水分,吃起来粉粉的,香的很,介于煎和炸的中间口感。以后可以用它来烹调豌豆做佐酒小吃或餐前小菜,算是一个实践出新知的事例。

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主料3人份
辅料
酱油适量
适量
鸡粉少许
蚝油少许
白糖少许
香油少许
展开全部辅料
步骤1 微波炉豌豆烩豆腐的做法大全

备好食材:炸豆腐、豌豆、胡萝卜、葱(选用哪种豆腐都行,不爱葱可以省略)

步骤2 微波炉豌豆烩豆腐的做法图解

处理食材:豆腐冲洗干净切薄片,铺在碟子上。葱洗净切粒、胡萝卜去皮切粒、豌豆洗净

步骤3 微波炉豌豆烩豆腐的家常做法

用碗盛起豌豆和胡萝卜,加少许盐拌匀

步骤4 微波炉豌豆烩豆腐的简单做法

放入微波炉内,遮上盖子,叮5分钟

步骤5 微波炉豌豆烩豆腐怎么吃

准备酱汁:另用碗盛起酱油、蚝油、鸡粉

步骤6 微波炉豌豆烩豆腐怎么做

再调入少许香油

步骤7 微波炉豌豆烩豆腐怎么炒

加少许白糖,用汤匙拌匀

步骤8 微波炉豌豆烩豆腐怎么煮

豌豆叮熟后取出,铺在豆腐上面

步骤9 微波炉豌豆烩豆腐怎么炖

淋上搅拌好的酱汁

步骤10 微波炉豌豆烩豆腐怎么煸

再次放入微波炉内

步骤11 微波炉豌豆烩豆腐怎样煸

遮上盖子,叮2分钟

步骤12 微波炉豌豆烩豆腐怎样做

取出撒点葱花、即可开动

成品图
烹饪技巧

也可以用嫩豆腐做这个菜,葱花可以省略,颜色够缤纷了,葱除了提味外,加在里面显得有点多余

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