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微波炉五香花生米

by 寻找桃花岛 3967 收藏 91426 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.9%
蛋白质
34.9%
微波
五香味
<15分钟
较低热量
初级入门

花生米就是去壳的花生仁,常见的吃法有油炸、烤、炸和水煮,也有生吃的,但是生吃味道要差一些,而且生吃容易引起腹泻。油炸花生米虽然好吃,但是高温会破坏花生米所含的维生素,而且吃多了容易上火。水煮倒是能最大程度保留营养,但是还要晾干才能用手抓着当零食吃,耗时太长了。 其实还有一种花生米的做法,简单又好吃,只需要用到微波炉,十分钟就能吃,做出来的五香花生米非常香酥,红衣用手一搓就掉,香味浓郁,不管是当下酒菜,还是当小零食,都是又健康又好吃。接下来我们一起看看做法吧。 生花生米300克,花椒粉2勺,八角四五个,盐2勺,糖2勺,酱油1大勺,桂皮1小块,香叶两三片,清水1大杯。

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主料2人份
辅料
清水1大杯
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步骤1 微波炉五香花生米的做法大全

将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分

步骤2 微波炉五香花生米的做法图解

所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中

步骤3 微波炉五香花生米的家常做法

将调料调匀,加1大杯水,盖上盖子(盖子要带透气孔,或者像我一样用个密封不严的盖子就行),放入微波炉里,高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化

步骤4 微波炉五香花生米的简单做法

把加热好的调料盒从微波炉中取出,打开盖子,将生花生米倒入其中(小心热气烫手),让液体表面刚刚浸过花生米

步骤5 微波炉五香花生米怎么吃

再盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟

步骤6 微波炉五香花生米怎么做

加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分

步骤7 微波炉五香花生米怎么炒

平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟

步骤8 微波炉五香花生米怎么煮

从微波炉中取出,用勺子给花生米翻个面,再放入微波炉中,高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音,那是外皮胀破的声音,有这个声音就说明差不多了

步骤9 微波炉五香花生米怎么炖

最后再把花生米翻一下,用高火加热30秒,取出来稍晾凉,用手一搓,红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了,这样就做好了

成品图
烹饪技巧

因为微波炉的功率不同,所以要根据不同的微波炉调整时间,分次加热,不要一下子烤焦了,就没法吃了

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