微波炉蒸鸡

by 美美家的厨房 344 收藏 1376 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.8%
蛋白质
20.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
微波
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

随着事情的好转,很多地方都开始逐渐复工了,不过,餐厅还多数都是闭店的状态。足不出户这么久,美美也没觉着多难熬,但就是馋那些美食馋得不行! 再加上,最近吃的着实寡淡了些,美美忍不住怀念那浓油赤酱,肥而不腻,用手就能撕着吃的烤鸡烤鸭!一想这画面,就忍不住的要流口水~ 很多朋友下意识会觉得,烤鸡是一道属于秋冬的菜,毕竟眼见着春天了,温度正在回暖的时候,大家都怕吃得太腻不舒服。 作为一位美食作者,美美当然有很多看家小技巧,给烤鸡去油!那么,今天的目标就是要让这道烤鸡,吃起来爽口不腻,还 酥烂入味,一抿即化! 咱们在家做菜,健康是第一位,所以今天咱们不用烤箱,也别用油炸,美美今天用到了一个非常普通的厨房小家电,家家户户都有!用它做鸡,15分钟就能出锅,外焦里嫩油脂特别少,吃起来一点都没负担哦!简单易做,连我家娃娃都会,快来试试吧!

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主料未知
辅料
料酒适量
生抽适量
适量
剁辣椒适量
姜末适量
老抽适量
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 微波炉蒸鸡的做法大全

今年的猪肉特别贵,好在鸡挺便宜的,小区团购才40块钱一只,不论公母鸡,于是这段时间我家天天吃鸡,换着花样来,还真是吃不厌呢,咱们先将鸡来处理一下: 开膛破肚后,放在煤气灶上烧一下,去掉绒毛,清洗干净后在表皮上扎上密密麻麻的小孔,倒入生抽、料酒喝适量盐,将里里外外都涂抹均匀,腌制一个小时,如果时间来得及的话,放入冰箱腌制一个晚上会更入味

步骤2 微波炉蒸鸡的做法图解

鸡腌制好后,取出来,撒上剁辣椒、生姜末、香菜末、再淋上些老抽上色,稍微涂抹均匀

步骤3 微波炉蒸鸡的家常做法

鸡就处理好了,将它放入微波炉,高火加热12分钟。如果不放心,中途可以取出来翻个面,但我每次都没动它,直接加热12分钟就出炉了

步骤4 微波炉蒸鸡的简单做法

出炉,撒上葱花装饰下即可。整只端上桌,孩子最喜欢用手撕着啃了,是不是特别简单?用微波炉烧出来的鸡,肉质细嫩又干爽,比烤的更香嫩,比煮的更清爽入味,家里有微波炉的一定要试试哦,宴客的时候端上一只,特别有面子呢!

成品图
烹饪技巧

腌制的时候一定要将鸡身上扎上密密麻麻的小孔,便于入味,腌制过夜会更好吃

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