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水煮鱼

by 绝世宝牛 775 收藏 47498 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.1%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
较高热量
新手尝试
主料
辅料
食盐适量
元贞糖适量
料酒适量
适量
适量
适量
胡椒粉适量
柿子椒适量
八角适量
桂皮适量
花椒适量
淀粉适量
香叶适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1 水煮鱼的做法大全

黑鱼去鳞,去鳃,去肚肠,洗净

步骤2 水煮鱼的做法图解

黑鱼去头尾,从鱼背剖开,去大骨,用刀片鱼片

步骤3 水煮鱼的家常做法

把鱼片放入大碗,放盐,料酒,蛋青,淀粉搅拌好待用
头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制

步骤4 水煮鱼的简单做法

黄豆芽洗净

步骤5 水煮鱼怎么吃

放开水焯熟,捞出

步骤6 水煮鱼怎么做

把黄豆芽放入大盆待用

步骤7 水煮鱼怎么炒

准备好调料;郫县豆瓣酱,葱,姜,蒜,八角,桂皮,花椒,香叶,辣椒(姜与蒜忘记拍了)

步骤8 水煮鱼怎么煮

锅里油热,放入姜,八角,桂皮,花椒,香叶,辣椒,中小火炒出香味

步骤9 水煮鱼怎么炖

放入郫县豆瓣酱

步骤10 水煮鱼怎么煸

放入适量清水(最好是骨头汤),大火煮开

步骤11 水煮鱼怎样煸

放入鱼头,鱼尾,鱼骨,大火煮开,炖10分钟

步骤12 水煮鱼怎样做

将鱼片放入,用筷子拨散

步骤13 水煮鱼怎样炒

加盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉,大火煮3分钟

步骤14 水煮鱼怎样煮

加入鸡精

步骤15 水煮鱼怎样炖

把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中

步骤16 水煮鱼的制作

放上蒜末,葱花

步骤17 水煮鱼的制作方法

另取锅,放入适量油,油热,放入花椒,辣椒爆香

步骤18 水煮鱼的制作大全

把锅里的花椒油,全部倒在鱼盆里

步骤19 水煮鱼的做法大全

即可开吃

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