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伪芝士蛋糕,香浓可口

by petrus柏翠电器 138 收藏 1296 浏览
酸甜味
<数小时
较低热量
初级入门

实际是酸奶蛋糕,有些轻芝士的口感,当然,毕竟没有芝士,没法像芝士蛋糕那么香,配方用到的酸奶是超市最常见的杯子酸奶,半浓稠半流动状的那种.

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主料未知
辅料
玉米淀粉10克
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步骤1 伪芝士蛋糕,香浓可口的做法大全

准备食材

步骤2 伪芝士蛋糕,香浓可口的做法图解

鸡蛋磕入大碗里,加入细砂糖,用蛋抽搅打均匀

步骤3 伪芝士蛋糕,香浓可口的家常做法

倒入酸奶,混合均匀

步骤4 伪芝士蛋糕,香浓可口的简单做法

加入玉米淀粉,混合成细腻的面糊

步骤5 伪芝士蛋糕,香浓可口怎么吃

准备一张硅油纸,铺在6寸的学厨圆形蛋糕模里

步骤6 伪芝士蛋糕,香浓可口怎么做

倒入搅拌好的酸奶面糊,稍微震一下,让面糊表面摊平。

步骤7 伪芝士蛋糕,香浓可口怎么炒

放入预热好的烤箱,上下火190度,中下层烘烤35分钟左右。烘烤过程中,蛋糕会呈现膨胀长高的状态

步骤8 伪芝士蛋糕,香浓可口怎么煮

出炉后连同模具放在一旁晾冷,晾冷的过程中,蛋糕会逐渐回落。待蛋糕彻底冷却后,取出模具,撕开硅油纸就可以吃了

步骤9 伪芝士蛋糕,香浓可口怎么炖

出炉拉出炉拉

成品图
烹饪技巧

1 文中模具为学厨KT7022,烤箱为柏翠PE5400
2 酸奶要选稠厚型的,不能用风味酸奶饮料代替
3 如果想要进一步降低热量,可以把细砂糖换成零卡糖。若是将细砂糖去掉,成品的质地虽然没有太大改变,但是味道会偏酸

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