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莴苣炒肉片的做法

莴苣炒肉片

by 清澈7032

莴笋含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。1、莴笋与黑木耳同食,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用。2、莴笋与胡萝卜同食,不仅有利于营养吸收,而且还可以促消化。3、莴笋与蒜苗同炒可以预防和辅助治疗高血压。   猪里脊肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2,补肾养血,滋阴润燥。

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莴苣炒肉片营养建议

莴苣炒肉片的食材2人份

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莴苣炒肉片的做法

1 莴苣炒肉片菜谱图解

食材

2 莴苣炒肉片菜谱图解

里脊肉切片、莴苣去皮洗净切菱形、葱、姜切丝,蒜切片

3 莴苣炒肉片菜谱图解

锅中放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香

4 莴苣炒肉片菜谱图解

放入切好的肉片、米醋煸炒

5 莴苣炒肉片菜谱图解

放入酱油、甜面酱煸炒

6 莴苣炒肉片菜谱图解

放入切好的莴苣煸炒

7 莴苣炒肉片菜谱图解

点入香油炒匀

8 莴苣炒肉片菜谱图解

出锅装盘即可

成品图

莴苣炒肉片的烹饪技巧

猪里脊肉一般人都可食用
肥胖、血脂较高者不宜多食

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