莴笋炒鸡蛋

by w绿水荷塘y 534 收藏 2984 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.4%
蛋白质
1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

春天到万物复苏,熬过了一个冬天的胃开始寻找着清新的味道了。在这阳光明媚的春天自家地头的莴笋肥状姿态告诉我可以下锅啦!来来来今天我也来学习孔老师教过的口感脆爽的莴笋炒鸡蛋,真的快手又方便分分种就能搞定哟!

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主料2人份
辅料
适量
适量
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步骤1 莴笋炒鸡蛋的做法大全

准备好所有食材

步骤2 莴笋炒鸡蛋的做法图解

莴笋切成比细丝

步骤3 莴笋炒鸡蛋的家常做法

加入适量的盐腌制10分钟

步骤4 莴笋炒鸡蛋的简单做法

腌好的莴笋用手挤稍稍挤干水份

步骤5 莴笋炒鸡蛋怎么吃

热锅放油倒入打散的鸡蛋液炒散出锅

步骤6 莴笋炒鸡蛋怎么做

锅中倒入油烧热,放入莴笋大火快速翻炒至变软

步骤7 莴笋炒鸡蛋怎么炒

最后放入炒好的鸡蛋翻拌均匀即可出锅,前面莴笋已经用盐腌制过了 ,所以这一步不用另外加盐哟!

成品图
烹饪技巧

经过盐腌制过的莴笋不仅能祛除苦味而且口感脆爽喔

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