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莴笋炒培根

by 美美家的厨房 531 收藏 6091 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

作为美食达人,冰箱里的宝贝可真不少呢,一天到晚各种买,冰箱很久没清理啦,自己都不知道里面堆了啥了。最近肉价坐着火箭一般飞长,是清理存货的时候啦!周末抽了个空,将冰箱里的食材一股脑倒了出来,很多很多不知道什么时候塞进去的丸子呀、腊肉呀,感觉一个月都不用买菜了。感觉自己很久都没动过烤箱做烘焙了,这不知道什么时候囤的两大包培根,估计一年的面包都用不完,干脆奢侈一把,炒着吃吧,一次全消灭。 话说这猪肉长了,培根也涨了很多,平时做面包一个都只舍得放半根,这一下就炒完一大包,真是有点奢侈呢,香喷喷的培根跟辣椒简直就是绝配,简单一炒,焦香扑鼻,儿子一口气搞定了两大碗米饭,妥妥米饭杀手! 培根的油脂比较高,所以最好搭配些蔬菜,吃起来才不油腻,冰箱里还剩半截莴笋,洗洗切切搭配在一起,这青的红的还挺让人有食欲呢。培根这样做,真的太好吃了。有机会要试试哦!

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主料3人份
辅料
适量
适量
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步骤1 莴笋炒培根的做法大全

培根放在室温,稍微解冻,切成丝备用

步骤2 莴笋炒培根的做法图解

莴笋去皮后洗干净,切薄片,然后再切成两半

步骤3 莴笋炒培根的家常做法

锅里放少许油,将培根丝倒入锅中,中小火煸炒,将培根中的油脂煸炒出来,多余的油脂可以盛出另外用来炒菜

步骤4 莴笋炒培根的简单做法

培根丝颜色变深后,将青辣椒倒进去一起翻炒一分钟

步骤5 莴笋炒培根怎么吃

加入莴笋片,加盐调味,一起炒熟即可出锅

成品图
烹饪技巧

培根里的油脂比较多,炒的时候先用中小火,将多余的油脂煸炒出来,这样吃起来就不会很油了,多余的油脂不要浪费哦,用来炒蔬菜很香的,莴笋切片,肉乎乎的口感更好

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