莴笋炒松花蛋

by 心随彧动 5 收藏 4291 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.8%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初中水平

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。 莴笋炒松花蛋是一道非常美味的家常菜,下饭下酒都很适合哟!

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主料3人份
辅料
45克
0.5克
生抽10克
蚝油3克
料酒10克
大蒜苗5根
展开全部辅料
步骤1 莴笋炒松花蛋的做法大全

食材准备

步骤2 莴笋炒松花蛋的做法图解

皮蛋剥壳洗净,切成小块

步骤3 莴笋炒松花蛋的家常做法

莴笋去皮洗净切斜片

步骤4 莴笋炒松花蛋的简单做法

大蒜苗洗净切段

步骤5 莴笋炒松花蛋怎么吃

热锅倒油,放皮蛋煎一会盛出

步骤6 莴笋炒松花蛋怎么做

放莴笋翻炒片刻

步骤7 莴笋炒松花蛋怎么炒

放大蒜梗煸香

步骤8 莴笋炒松花蛋怎么煮

撒盐翻炒均匀

步骤9 莴笋炒松花蛋怎么炖

放皮蛋混合,倒入蚝油翻炒均匀

步骤10 莴笋炒松花蛋怎么煸

淋入生抽翻炒均匀

步骤11 莴笋炒松花蛋怎样煸

淋入料酒翻炒均匀

步骤12 莴笋炒松花蛋怎样做

放干辣椒翻炒均匀

步骤13 莴笋炒松花蛋怎样炒

放大蒜叶翻炒至断生即可出锅

步骤14 莴笋炒松花蛋怎样煮

成品图

成品图
烹饪技巧

皮蛋可以先煮熟,会更好切

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