莴笋炒五花肉

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 443 收藏 15811 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.1%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

春天来了,多吃点新鲜的水果蔬菜,可以增长阳气,又可以消除冬天在体内积存的垃圾。莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。莴笋中含有丰富的植物纤维,可以促进胃肠蠕动。和少量的五花肉搭配,荤素适宜,既可以解馋,又可以解决春季易上火的问题。

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主料3人份
辅料
1段
2克
1瓣
料酒5克
生抽5克
花椒粉0.5克
1克
食用油3克
展开全部辅料
步骤1 莴笋炒五花肉的做法大全

原料:莴笋、五花肉、葱、姜、蒜

步骤2 莴笋炒五花肉的做法图解

莴笋切片,五花肉切片,葱、姜、蒜切碎

步骤3 莴笋炒五花肉的家常做法

锅烧热后,加入油,下入五花肉,小火煸炒,将五花肉的油脂慢慢煸出来

步骤4 莴笋炒五花肉的简单做法

烹入料酒,加生抽,继续煸炒

步骤5 莴笋炒五花肉怎么吃

加入葱、姜、蒜碎,炒香

步骤6 莴笋炒五花肉怎么做

加入莴笋片,翻炒

步骤7 莴笋炒五花肉怎么炒

莴笋片八成熟的时候,加入花椒粉和盐,翻炒均匀,关火出锅

步骤8 莴笋炒五花肉怎么煮

成品

成品图
烹饪技巧

这道菜所用油比平时用油少,健康为上哦
五花肉要小火煸炒,炒出油脂
莴笋是可以生吃的蔬菜,所以炒至八成熟即可食用,又可以保持莴笋清脆的口感

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