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莴笋叶香肠饭

by 香儿厨房 3058 收藏 25844 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

莴苣是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜,口感爽脆,鲜美的味道里还带有一种特殊的香味故深受人们喜爱。我平时去菜场买莴笋都会把嫩叶留着,有时候还会问问摊主有没有嫩叶给点我、拿回家做我家最爱的焖饭,叶子有点苦味,所以先焯水去掉苦味后再做,有荤有素,再来一碗鸡蛋羹就把一顿中饭解决了。

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主料5人份
辅料
6克
料酒少许
25毫升
展开全部辅料
步骤1 莴笋叶香肠饭的做法大全

备好莴笋叶,香肠和胡萝卜

步骤2 莴笋叶香肠饭的做法图解

大米淘洗干净

步骤3 莴笋叶香肠饭的家常做法

把香肠洗净后切片,胡萝卜去皮切丁

步骤4 莴笋叶香肠饭的简单做法

锅内水开后倒入莴笋叶焯水至变色后捞起冲凉

步骤5 莴笋叶香肠饭怎么吃

挤干水分后切碎

步骤6 莴笋叶香肠饭怎么做

热锅倒油

步骤7 莴笋叶香肠饭怎么炒

油温7分热倒入香肠炒至变色烹入料酒

步骤8 莴笋叶香肠饭怎么煮

再把胡萝卜,莴笋叶倒入炒出香味后加盐

步骤9 莴笋叶香肠饭怎么炖

再把大米倒入炒匀

步骤10 莴笋叶香肠饭怎么煸

加入清水,水量能盖住食物,

步骤11 莴笋叶香肠饭怎样煸

盖上大火烧制表面水分收干后转小火焖熟即可享用

成品图
烹饪技巧

莴笋叶先焯水去掉苦味再烹饪

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