莴笋叶猪肝汤面

by 心随彧动 547 收藏 3352 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.1%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初中水平

现在有太多太多的低头族,放眼望去,几乎身边所有的人都在玩电子产品。很多人上班对着电脑,下班又拿着手机玩游戏,刷个不停,长期下去,眼睛就会抗议,慢慢的就会出现眼睛干涩、视力下降等现象。这时你就需要吃点猪肝,补充维生素A了,它是眼睛最需要的营养,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。 猪肝中含铁质丰富,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,是物美价廉的补血食材。贫血和常在电脑前工作的人群,记得常吃猪肝,另外猪肝还有排毒、提高免疫力的作用,大家千万不要错过哦! 今天和大家分享的是一道猪肝汤面,味道鲜美不输早餐店的哦!

展开
主料3人份
辅料
花生油50克
2克
生抽10克
料酒10克
十三香少许
香葱两根
蚝油10克
展开全部辅料
步骤1 莴笋叶猪肝汤面的做法大全

猪肝洗净,放入清水中浸泡两个小时,期间多换几次清水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份,放入盐、十三香、生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制片刻

步骤2 莴笋叶猪肝汤面的做法图解

香葱洗净切葱花,莴笋叶洗净切段

步骤3 莴笋叶猪肝汤面的家常做法

起油锅,放入猪肝炒香后,盛出

步骤4 莴笋叶猪肝汤面的简单做法

锅中倒入清水烧开,放入面条煮三分钟

步骤5 莴笋叶猪肝汤面怎么吃

放入猪肝和莴笋叶煮至断生

步骤6 莴笋叶猪肝汤面怎么做

撒入葱花,即可出锅享用

成品图
烹饪技巧

猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把猪肝放在水龙头下冲洗干净,然后放入在清水中浸泡两小时,期间还要多换几次清水哦!
莴笋叶可以换成自己喜欢的青菜哈!
面条不同,煮的时间也不同,童鞋们要自己灵活掌控煮面的时间哦!

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