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五彩炒粒粒

by sourcehe 1224 收藏 39406 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.3%
蛋白质
14.8%
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

这道五彩炒粒粒,又香又甜,荤素搭配营养高。食材也简单,就是猪瘦肉、胡萝卜、甜豆、西芹、香葱等。因为儿子不喜欢吃玉米,所以没加玉米。其实加点玉米更好吃,颜色也好看。偷懒的我,不想分开煮,就干脆不放玉米,这样做一道菜,俩孩子都爱吃。

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主料3人份
辅料
2毫升
3克
生抽1毫升
生粉1克
生姜少许
辣椒适量
展开全部辅料
步骤1 五彩炒粒粒的做法大全

食材准备:猪瘦肉、甜豆、胡萝卜、西芹、香葱

步骤2 五彩炒粒粒的做法图解

胡萝卜去皮,洗净切粒状,大小和甜豆一样;洗净洗净切小块,大小和胡萝卜一致;香葱洗净切好、辣椒洗净切好,甜豆洗净沥干水,所有蔬菜都准备好

步骤3 五彩炒粒粒的家常做法

猪瘦肉洗净,切肉丝,放油、盐、酱油、生粉,用筷子顺一个风向拌均。加生粉肉会变得香滑,加酱油更香,其他调料就可以不加

步骤4 五彩炒粒粒的简单做法

炒锅洗净,热锅,倒入少许油,大火,倒入拌均好的猪瘦肉丝,加少许生姜丝,爆炒熟出锅。要大火爆炒,并用锅铲翻炒几下就能出锅

步骤5 五彩炒粒粒怎么吃

接着炒蔬菜粒了,锅中加少许油,把胡萝卜粒、甜豆、西芹粒倒入锅中,中火翻炒至九成熟

步骤6 五彩炒粒粒怎么做

这个时候加入辣椒、炒好的猪瘦肉丝,然后放盐、香葱炒均,美味出锅了

成品图
烹饪技巧

胡萝卜、西芹大小要切的和甜豆一样,容易一起炒熟,吃的时候也方便;2.不吃辣椒的可以不放辣椒;3.喜欢吃玉米的克加玉米;4.猪瘦肉也可以换成鸡胸肉等

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