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五彩蛋炒饭

by 阿黎厨房 387 收藏 6981 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.6%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

早上起来家里没什么菜了,把冰箱搜罗一圈,用昨天剩的米饭做了个五彩蔬菜蛋炒饭,营养是够了,口味还不错

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主料2人份
辅料
适量
2小勺
鸡精1勺
海鲜酱油1汤匙
五香粉1勺
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 五彩蛋炒饭的做法大全

米饭打散备用、火腿、胡萝卜、黄瓜切丁,圆白菜切细丝,鸡蛋打散,葱花切好,一切准备就绪

步骤2 五彩蛋炒饭的做法图解

锅中烧热油,先把鸡蛋炒熟,油一点要热,鸡蛋才会瞬间蓬起来,蓬松软嫩

步骤3 五彩蛋炒饭的家常做法

另起锅,炒火腿和蔬菜,锅中放油加入五香粉爆香,放葱花火腿煸炒,然后依次是胡萝卜、黄瓜、圆白菜,所有蔬菜都下进去之后继续大火煸炒

步骤4 五彩蛋炒饭的简单做法

待所有素材都8分熟倒入米饭继续炒,这是可以转小火以免米饭糊锅,米饭全部散落炒匀之后淋上酱油、鸡精和盐炒匀出锅即可

步骤5 五彩蛋炒饭怎么吃

香喷喷的五彩炒饭就做好啦,简单方便吧

成品图
烹饪技巧

炒鸡蛋时,油一点要热,鸡蛋才会瞬间蓬起来,蓬松软嫩

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