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五彩豆腐

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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺:生炒五彩豆腐的制作材料:主料:...

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五彩豆腐的做法大全

菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺:生炒
五彩豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克
调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克
五彩豆腐的做法:
1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分
2. 番茄洗净切丁
3. 将香菇洗净,切丁
4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁拌匀
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食

原创菜谱创建时间:2008-06-17 08:30:42
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