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五彩豆腐羹

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豆腐高蛋白、低脂肪,具降血压、降血脂、降胆固醇的功效。嫩滑的豆腐加上各色食材,烹制成羹,十分美味。

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主料 3人份

内酯豆腐1盒

辅料

玉米粒55克、豌豆粒20克、香肠50克、鲜香菇3朵、鲜虾2只、鸡精1克、水淀粉少许、香油少许

五彩豆腐羹步骤1 五彩豆腐羹的做法大全

香菇洗净切丁

步骤2 五彩豆腐羹的做法图解

豌豆和玉米粒煮熟备用

步骤3 五彩豆腐羹的家常做法

鲜虾剥去外皮、挑去虾线切丁

步骤4 五彩豆腐羹的简单做法

香肠切丁

步骤5 五彩豆腐羹怎么吃

内酯豆腐去盒倒扣,先平切一刀

步骤6 五彩豆腐羹怎么做

再将豆腐划成小块

步骤7 五彩豆腐羹怎么炒

先放入一半到碗底,中间撒入虾丁(留一点做装饰),再放入剩下的一半,然后均匀撒上鸡精

步骤8 五彩豆腐羹怎么煮

将香菇丁洒在上面

步骤9 五彩豆腐羹怎么炖

然后是香肠丁

步骤10 五彩豆腐羹怎么煸

玉米丁

步骤11 五彩豆腐羹怎样煸

最后是豌豆

步骤12 五彩豆腐羹怎样做

豌豆上加一点虾丁做装饰

步骤13 五彩豆腐羹怎样炒

蒸锅加水烧开,放入蒸碗,大火蒸10分钟

步骤14 五彩豆腐羹怎样煮

取出慢慢倒出里面的汤,勾适量水淀粉成薄欠,点几滴香油浇在豆腐羹上即可

五彩豆腐羹成品图
烹饪技巧

豌豆粒用盐水煮一下味道更好,玉米粒最好用嫩一点的
2;最后勾的芡汁要薄一点口感好

原创菜谱创建时间:2016-08-18 11:37:44
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