很开心得到第一坊冷榨花生油的试用，油色非常的清亮，油香闻起来也很清淡，不腻人。 而且，这种冷榨的低温处理方法，可以保留到花生的营养价值，对健康很有好处。 用它来炒菜或是做凉拌菜，都很适合。入秋后食欲好些，想着做些色彩漂亮的，就用这次的冷榨花生油来做一道东北的五彩拉皮，让你的餐桌添上靓丽的颜色吧！
将猪肉切成肉丝
将肉丝放入小碗中，加入适量盐、五香粉、料酒、生抽，抓拌均匀，静置15分钟
将鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液
煎锅烧热，倒入适量花生油，待油热后倒入蛋液，摊成蛋皮，两面都煎成金黄色，盛出晾凉。
煎锅中再倒入适量花生油，待油热后放入肉丝、白糖、老油，翻炒均匀，将肉炒熟后盛出
将蛋皮切丝
胡萝卜去皮，切丝
菠菜切成长段
煮锅中倒入些水，煮开后，下入胡萝卜丝，煮熟后捞出，冲凉，挤去水份。
继续在煮锅的开水中下入菠菜，煮变色后即捞出，冲凉，挤去水份
将黄瓜切成丝
将拉皮用沸水冲开，再用凉水洗凉，沥去水，装盘。摆上肉丝、蛋皮、胡萝卜、菠菜、黄瓜丝。吃时浇上麻酱汁和冷榨花生油，拌匀即可食用
煮胡萝卜和菠菜时放少许碱面，可令蔬菜颜色更鲜艳
麻酱汁根据个人喜好，用麻酱添加生抽、腐乳、蚝油、白糖、温水等调制
