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五彩玉米

by 思琴若水87 196 收藏 6234 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.1%
蛋白质
18.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

小孩子们总是不爱吃饭,我寻思着,或许是总吃平常那几种菜,腻了。得给她们变点花样了!菜市场有新鲜的玉米,碧绿的叶子包裹着的玉米,嫩嫩的。再捎上一点儿豌豆和胡萝卜,可以做一个彩蔬小炒了。宝贝们喜欢吃火腿肠,所以放了一点儿。豆腐是后来切菜时想到加进去的,想着有四种颜色了,得再弄一个色,配成一个五彩小炒。刚好,家里有豆腐,而且是那种比较干的,不是那种嫩豆腐。太嫩了,怕炒碎了。

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主料2人份
辅料
适量
适量
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步骤1 五彩玉米的做法大全

先准备好食材

步骤2 五彩玉米的做法图解

将火腿肠,豆腐,胡萝卜切粒丁

步骤3 五彩玉米的家常做法

锅里放两碗水烧开

步骤4 五彩玉米的简单做法

将豌豆,玉米,胡萝卜混合焯水

步骤5 五彩玉米怎么吃

焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起

步骤6 五彩玉米怎么做

锅里放油,加入焯水的彩蔬粒大火翻炒

步骤7 五彩玉米怎么炒

然后加入豆腐粒一起翻炒均匀

步骤8 五彩玉米怎么煮

这时候,可以放盐调味,翻炒入味

步骤9 五彩玉米怎么炖

最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

因火腿肠本身含盐,所以 ,要在放盐之后出锅时加入
豆腐尽量选择水分干一点的豆腐,太嫩的怕炒碎

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