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乌饭

by 雨夕之家 291 收藏 11572 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
88.9%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

乌饭又称黑饭,江南一带地方民间风俗小吃,用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成,米的颜色是蓝色。乌饭树嫩叶取汁制成的乌饭药食兼具有轻身明目,黑发驻颜,延年益寿的功效。

展开
主料4人份
乌叶 300克
辅料
红糖 适量
展开全部辅料
步骤1 乌饭的做法大全

乌叶,新鲜的,清洗干净

步骤2 乌饭的做法图解

用榨汁机,取其汁水

步骤3 乌饭的家常做法

把糯米,浸泡在乌叶的汁水里;可以适当的加点大米

步骤4 乌饭的简单做法

经过,一晚上的浸泡,米已经变得很黑了

步骤5 乌饭怎么吃

用水,冲洗干净,

步骤6 乌饭怎么做

清洗干净的乌米,稍微要比之前的白点了,变得灰黑了

步骤7 乌饭怎么炒

把乌米放入电饭煲的内胆中,加入适量的水;启动煮饭程序

步骤8 乌饭怎么煮

程序结束,是不是乌黑发亮的;乌米饭就做好了

步骤9 乌饭怎么炖

粘点红糖,超级好吃

成品图
烹饪技巧

温馨小提示:
浸泡的糯米,刚开始浸泡进去的时候,要搓下

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