无花果拿破仑【初味日记】

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.5%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

这款甜点中用的无花果外表看似普通,内在却很少女心哦!里面的果肉是粉嫩粉嫩的,给人一种小清新的感觉,吃起来微甜不腻人。搭配上柠檬酱和奶油,味道酸酸甜甜中带着一丝奶香,既甜蜜又清新。

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步骤1 无花果拿破仑【初味日记】的做法大全

取出酥皮切成均匀的长条

步骤2 无花果拿破仑【初味日记】的做法图解

用叉子戳上小孔,放入烤箱200度烤8-10分钟

步骤3 无花果拿破仑【初味日记】的家常做法

烤好取出,晾凉备用

步骤4 无花果拿破仑【初味日记】的简单做法

淡奶油和细砂糖打发到9分发,装入裱花袋

步骤5 无花果拿破仑【初味日记】怎么吃

把卡仕达酱和柠檬酱混合均匀,装入裱花袋

步骤6 无花果拿破仑【初味日记】怎么做

无花果洗净擦干后切成片

步骤7 无花果拿破仑【初味日记】怎么炒

组装拿破仑:取一片酥皮,挤上奶油和放上无花果,盖上一片酥皮,挤上柠檬卡仕达、再放上一片酥皮

步骤8 无花果拿破仑【初味日记】怎么煮

组装拿破仑:在酥皮表面挤上淡奶油和柠檬卡仕达酱装饰,最后放上无花果块和薄荷叶点缀即可

成品图
烹饪技巧

/酥皮/
视频中的酥皮用的是现成的,使用方便,操作简单。但不建议经常食用
有条件的小伙伴可以自行制作酥皮使用。味道会更加好吃
/口味搭配/
买不到无花果的小伙伴可以用其他水果代替,例如草莓、芒果等
柠檬卡仕达酱制作觉得麻烦的,可买市售的柠檬酱使用或省略不加,加入香草精做成香草味的卡仕达酱即可

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