无花果派

by 禾小荷 356 收藏 4527 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

现在正是无花果的季节。 酸甜的无花果,今年买了很多次,这次买的稍微多了些,所以来做个派吧。 派的内陷还是用了酸奶的,真的超好吃,我以前并不喜欢吃派,但这个配方我觉得好吃极了,酸甜的口感,再加上无花果的甘甜,很棒,值得一试。

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主料4人份
辅料
砂糖45克
酸奶120克
淡奶油90克
鸡蛋60克
展开全部辅料
步骤1 无花果派的做法大全

准备好材料

步骤2 无花果派的做法图解

面粉和盐混合,加入切块的黄油,黄油不需要软化,用刮刀切拌成小颗粒

步骤3 无花果派的家常做法

加入30毫升的水,整理成面团,送入冰箱冷藏1个小时

步骤4 无花果派的简单做法

鸡蛋加入砂糖打散

步骤5 无花果派怎么吃

加入淡奶油,酸奶,混合均匀,馅料就做好了

步骤6 无花果派怎么做

每个无花果切成8份,全部处理好

步骤7 无花果派怎么炒

冷藏变硬的满图案,擀开

步骤8 无花果派怎么煮

放入派模,擀去多余的部分

步骤9 无花果派怎么炖

派皮扎一些孔洞,铺上锡纸,放上豆子,送入烤箱烤15分钟,去掉锡纸再烤10分钟

步骤10 无花果派怎么煸

烤好的派皮,均匀摆上无花果

步骤11 无花果派怎样煸

倒入前面做好的酸奶陷

步骤12 无花果派怎样做

再次送入烤箱,180度烤30分钟,馅料会凝固,表面略焦黄

步骤13 无花果派怎样炒

烤好的派,表面撒糖粉装饰一下,趁热吃更更加好吃

成品图
烹饪技巧

趁热吃更好吃
我用的自制酸奶,如果买的话,要酌量减糖

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