多种食材放在一起烩成一锅,软绵入味,香味扑鼻,汤汁也好喝的不得了。不到15分钟的时间,一锅热气腾腾的砂锅菜就好了,一家人吃着一锅热气腾腾的菜,边汤汁也一并喝下,甭提有多美味。
粉条提前用开水浸泡软
大白菜洗净沥干切块
豆腐、番茄、香菇切好,五花肉洗净切薄片
锅内倒少许油,放入五花肉大火干煸出油脂
加入蒜炒出香味,倒入番茄
加入粉条和香菇翻炒均匀
加入大白菜炒软
加入适量清水大火煮开
加入豆腐,用锅铲轻推翻动均匀
盖上锅盖煮5分钟
加入盐和胡椒粉,撒上葱花拌匀。盛入砂锅后,再开小火炖一会即可上桌
食材可换成自己喜欢的