俺东北家常菜,百菜不如白菜。
白菜洗净控干
干豆腐切条用开水冲泡
五花肉加葱姜,料酒,大料煮熟
捞出晾凉。切片待用
将煮肉的汤倒入砂锅
将白菜干豆腐放入砂锅中开始炖
炖煮八成熟放入切好的五花肉。炖煮10分钟左右放入适量盐即可
猪肉煮熟放入最好吃