五花肉炒菜心

by 大海微澜微博 6 收藏 4981 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.9%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

这菜脆嫩可口,营养丰富,尤其钙含量比牛奶还高,是绿叶蔬菜中钙含量最高的一种,春天多给老人孩子吃,是最好的补钙食材,常吃老人预防骨质疏松,孩子猛长个。

展开
主料2人份
菜芯1把
辅料
适量
适量
花椒粉适量
适量
适量
生抽适量
鸡粉适量
展开全部辅料
步骤1 五花肉炒菜心的做法大全

这是那种粗条菜心,淡盐水浸泡10分钟洗净,粗条部分切块,薄厚适当一点

步骤2 五花肉炒菜心的做法图解

叶子撕块

步骤3 五花肉炒菜心的家常做法

五花肉洗净切片

步骤4 五花肉炒菜心的简单做法
步骤5 五花肉炒菜心怎么吃

炒锅加入适量的油,爆香花椒粉、葱花,下入五花肉,加少许醋翻炒,下入菜心块翻炒,加入少许水,这样炒出来的肉和菜心口感很嫩

步骤6 五花肉炒菜心怎么做

加入菜叶翻炒,炒至没有汤汁,肉嫩菜绿

步骤7 五花肉炒菜心怎么炒

加入盐、鸡粉、少许生抽调味

步骤8 五花肉炒菜心怎么煮

出锅装盘

成品图
烹饪技巧

肉片如果不提前腌制,炒肉时加点醋,肉质一样的鲜嫩
炒嫩叶蔬菜少许加点水,不但易熟,颜色更漂亮

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