< 美食杰 菜谱分类 >

五花肉炒大头菜

by 食尚煮易 800 收藏 36736 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.5%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

大头菜维生素C含量极高,和奇异果以及橙子有得一拼。一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。还含大量的钾,而 维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。另外,大头菜内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。所以,春季想减肥的人士,多吃凉拌或清炒的大头菜,对瘦身有帮助哦。

展开
主料3人份
辅料
4克
蚝油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 五花肉炒大头菜的做法大全

备好食材,我家做小炒,喜欢搭配一点胡萝卜,一来可以让整道菜的色泽看起来有食欲,二来让家人时常吃点胡萝卜,对眼睛好,胡萝卜素能缓解眼睛疲劳与眼睛干燥的症状

步骤2 五花肉炒大头菜的做法图解

将大头菜刨去表皮,附在上面的老筋也顺便削掉,这些过于粗的纤维,煮熟了也吃不下

步骤3 五花肉炒大头菜的家常做法

将五花肉洗净,切成薄片,蒜头拍扁去皮,剁成蒜末,大头菜洗净切薄片

步骤4 五花肉炒大头菜的简单做法

烧热炒锅,锅内发烫的时候倒入五花肉,大火将五花肉煸炒出油脂,煎至两面焦黄色时,倒入蒜蓉继续炒香

步骤5 五花肉炒大头菜怎么吃

接着倒入大头菜,快速翻炒十几个来回,若是觉得太干,适当滴几滴清水润润锅,让食材快速软化以及吸收味道

步骤6 五花肉炒大头菜怎么做

调入盐和蚝油,翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

大头菜还有哪些更完美的吃法?欢迎亲们在评论区留言分享哦

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >