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五花肉炒荷兰豆

by 小小多和包子 232 收藏 2359 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.4%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

荷兰豆虽然是豆科豌豆属,但是它的豆子小小的,豆荚扁扁的,很嫩,所以主要吃的是豆夹而不是豆子。荷兰豆富含多种微量元素,不管炒肉还是素炒都很好吃,而且做法也很简单,烹饪新手也可以轻松搞定。

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主料3人份
辅料
适量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 五花肉炒荷兰豆的做法大全

荷兰豆清洗干净,掐去两头尖角,撕去豆荚边缘的硬丝。红泡椒洗干净切成和豆荚差不多宽的条

步骤2 五花肉炒荷兰豆的做法图解

五花肉切条

步骤3 五花肉炒荷兰豆的家常做法

将五花肉倒入锅中,加入小半碗水,水煮干后开始炸油,煎至自己中意的程度

步骤4 五花肉炒荷兰豆的简单做法

五花肉炸至微焦后,倒入荷兰豆和红椒,翻炒至断生

步骤5 五花肉炒荷兰豆怎么吃

加入一小勺盐,翻炒几下

步骤6 五花肉炒荷兰豆怎么做

加入一汤匙生抽,翻炒均匀。炒至荷兰豆和红椒变软

步骤7 五花肉炒荷兰豆怎么炒

最后关火,起锅装盘

成品图
烹饪技巧

荷兰豆的豆荚比较嫩,但是边缘会有比较硬的纤维,那个最好撕掉,不然影响口感。掐两头尖角的时候就可以带起那根硬丝,然后撕掉
煎五花肉时加一点水煮熟后再煎油,不容易溅油。没有五花肉用瘦肉或腊肉香肠都可以,素炒也好吃

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