搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
五花肉炒苦瓜的做法

五花肉炒苦瓜

by 黄豆豆的一家

苦瓜吃起来口感有点苦,很多人不能接受,小朋友更是不喜欢吃,为了让他能吃一点,就搭配了点五花肉,一方面增加他的食诱,另一方面也可以降低下苦瓜的苦味。

展开

五花肉炒苦瓜营养建议

五花肉炒苦瓜的食材2人份

展开

五花肉炒苦瓜的做法

1 五花肉炒苦瓜菜谱图解

准备好所需的食材

2 五花肉炒苦瓜菜谱图解

红萝卜、苦瓜清洗干净后,苦瓜随意切三角形,红萝卜切花形或树形,五花肉切片

3 五花肉炒苦瓜菜谱图解

锅中烧水,开锅后,将切好的苦瓜和红萝卜放进去,关火,放置1分钟左右捞出,沥干水份备用

4 五花肉炒苦瓜菜谱图解

锅清洗干净后,放几滴食用油,然后放入五花肉,中火慢慢翻炒,待炒至两面变金黄色时,加入盐和生抽快速翻炒几下

5 五花肉炒苦瓜菜谱图解

加入过水后的苦瓜和红萝卜,翻炒30秒左右即可出锅

成品图

五花肉炒苦瓜的烹饪技巧

苦瓜提前过下水,有效去除苦味;
苦瓜不喜盐,所以盐在放苦瓜之前放,让肉更加入味,苦瓜吃起来也不咸

五花肉炒苦瓜的做法热门榜全部做法榜单

苦瓜的做法热门榜全部做法榜单

五花肉的做法热门榜全部做法榜单

胡萝卜的做法热门榜全部做法榜单