五花肉炒凉薯

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 8 收藏 14817 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.4%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

凉薯,书名豆薯,又叫沙葛、地瓜、番葛。凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效;可生食、熟食,加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效;凉薯性质寒凉,在食用时要注意。

展开
主料3人份
辅料
3瓣
食用油3克
3克
1克
料酒3克
生抽6克
花椒粉0.5克
展开全部辅料
步骤1 五花肉炒凉薯的做法大全

原料:五花肉、凉薯、红椒、蒜、姜

步骤2 五花肉炒凉薯的做法图解

五花肉切条,凉薯切条,红椒切比凉薯稍细一些的条,蒜和姜切碎

步骤3 五花肉炒凉薯的家常做法

热锅凉油,下入五花肉翻炒

步骤4 五花肉炒凉薯的简单做法

肉变色后,加入姜和蒜碎,炒香

步骤5 五花肉炒凉薯怎么吃

加入料酒、生抽翻炒

步骤6 五花肉炒凉薯怎么做

加入凉薯条,翻炒,加入盐、花椒粉调味

步骤7 五花肉炒凉薯怎么炒

最后加入红椒,炒匀关火出锅

步骤8 五花肉炒凉薯怎么煮

成品

步骤9 五花肉炒凉薯怎么炖

成品

成品图
烹饪技巧

热锅凉油,可以防止翻炒五花肉粘锅底
凉薯本身就可以生吃,所以炒制时间不用太长
如果选用的五花肉肥多瘦少,炒制时添加的食用油量就要相应减少
凉薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >